餐厨垃圾处理技术

餐厨垃圾的发酵工艺

北京三态环境科技有限公司是一家从事城乡湿垃圾 （生活垃圾、 厨余垃圾、 餐厨垃圾、 畜禽粪便、 市政污泥） 处理系统研发及应用的国家高新技术企业， 专注于可腐垃圾处理设备供应、 环保项目专业承包。 企业拥有30多项专利， 生活垃圾分类技术国际名列前茅。企业愿景: 让垃圾可爱一点， 孕美丽长青企业！

发酵工艺

发酵是指通过特定微生物的生长代谢对底物中的有机物进行分解和转化的过程。发酵方式主要包括固态发酵和液态发酵两种。固态发酵，即以气相为连续相的一种生物反应过程，主要是在在具有一定湿度的水不溶性固体基质中，利用微生物进行发酵的工艺体系;液态发酵则是以液相为连续相的生物反应过程。固态发酵日益受到重视，因为其具有能耗低、产率高、周期短等优点。

固态发酵的培养基来源比较广泛常见，如工农业生产中所产生的下脚料等;这种生产过程能耗低、投资少、技术较易掌握;在发酵的过程中，亦无三废产生，对环境造成的污染很小;另外发酵过程一般不需要严格的无菌环境。

因此固态发酵是缓解能源危机、防治环境等的一种有效途径，是绿色生产的主要方式(Pnadey，1992;Rahgava，2000)。但也要注意到，固态发酵也存在一些不足之处，广东餐厨垃圾处理，比如不便于机械化操作，加大劳动强度，产品有限等(Robinson，2003)。

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餐厨垃圾预处理过程

一 挤压脱水

餐厨垃圾运输车自动卸料卸料至卸料仓，物料经过挤压脱水后，水进入料仓下面的集水槽，脱水后的干物料进入后段工序。

二 去除杂物

由于餐厨废弃物中会混入部分金属类异物质，直接进入后段处理系统会损坏机器，并对产品造成影响，餐厨垃圾处理技术，磁选设备可有效的分选出各类金属，除杂机可以保证去除大件杂物，确保设备安全运行，保证物料品质。

三 分离破碎

经除杂后的餐厨垃圾进入分离破碎系统，实现生物质与塑料杂物的有效分离。餐厨废弃物中的其它杂物（如塑料瓶，塑料袋等）通过分离破碎废料口选出，有机物经过进一步破碎为粒径均小于10mm的有机质浆料，可以直接进入后端的生化处理。

餐厨垃圾处理系统为维护“饮食安全”做出贡献

北京三态环境科技有限公司是一家从事城乡湿垃圾 （生活垃圾、 厨余垃圾、 餐厨垃圾、 畜禽粪便、 市政污泥） 处理系统研发及应用的国家高新技术企业， 专注于可腐垃圾处理设备供应、 环保项目专业承包。 企业拥有30多项专利， 生活垃圾分类技术国际名列前茅。企业愿景: 让垃圾可爱一点， 孕美丽长青企业！

对餐厨垃圾的统一收集管理分类处理将解决污染问题，减少安全饮食隐患，让城市变得更加干净美丽，维护“饮食安全”如何回收危害大的餐厨垃圾？

目前多个城市内开启餐厨垃圾率先处理，市直机关、事业单位将在近期内实施垃圾分类，某市建设的餐厨垃圾处理项目中心预计每日可处理垃圾50吨，主要由卸料间、出渣间、仓库、锅炉房、处理车间等组成，城市中厨余垃圾最多，尽量是能集中收集餐厨垃圾运到中心内集中处理，餐厨垃圾的处理是每个餐饮业、酒店、饭店、机关的单位等都要重视的问题，政府机关很重视餐厨垃圾处理，实施政策鼓励建设餐厨垃圾处理项目、订购餐厨垃圾处理设备，以标本兼治打破餐厨垃圾收运利益链。

城市固废处理链条上重要的一个环节就是餐厨垃圾的管理及处理，广东地区出台了餐厨垃圾管理实施办法，就是为了打击从餐厨垃圾中非正规法律谋利者，为维护“舌尖上的安全”也就是饮食安全，探索出适合当地的餐厨垃圾收运处理模式，对原有的收运利益链起到“拦头、斩尾、堵中间”的作用，做好餐厨垃圾统一收运处置并变废为宝，餐厨垃圾处理机，在佛山市已经启动餐厨垃圾试点收运工作，对市民来说从此告别“地沟的油”“垃圾猪”，餐厨垃圾处理方法，建设餐厨垃圾处理项目将安全、无害化获取更高的利益。

广东的政策细化餐厨垃圾产生单位、收运单位、处置单位行为和执罚规定，我司在广东、江苏等地建设餐厨垃圾处理项目，随后越来越多的地区相继建设餐厨垃圾处理生产线，餐厨垃圾处理项目是市场前景广阔的火热投资项目。

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