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     地锅排骨，其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，实在为美味的代表。大锅台就带领大家一起来做地锅排骨。

1、下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。

2、锅中逐步放入姜丝，云南大锅台，豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，

3、然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，大锅台厂家设备，还可以放入辣椒段，继续炒香。

4、将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，大锅台厂家批发，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。

5、最后在表面铺上饺子皮，直到水分快烧就大功告成了。

大锅台欢迎您的加盟，在适时推出秘方地锅排骨系列，让您不在徘徊，不在彷徨，用铁锅就餐的方式，架上大锅，配上秘方作料，未待熟时香自溢，闻香客人纷纷而来，让您的小店红火起来！

大锅台设备厂为您介绍餐饮行业的发展

餐饮行业在中国的发展还是比较不错的。民以食为天，餐饮对于我们的生活十分重要。下面勇迪大灶台设备有限公司为您介绍餐饮行业的发展。

国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法能像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。

      大锅台是在以前乡村的做饭方式，随之社会的飞速发展，近些年来已经渐渐的淡出人们的视野，但是这两年，大锅台供应商，又重新回到大众的视野，成为非常具有特色的饮食。地锅鸡贴饼的小技巧：地锅鸡贴饼多为北方地区喜食，地锅鸡做法如今已多有改良，根据个人的口味可以做很多调整。为了使地锅鸡的风味色泽更佳，可以采取以下小tips：鸡切块，用料酒、老抽加少许淀粉先腌制20-30分钟，使得鸡块更入味。烧之前，鸡块过水去血沫。

      餐饮加盟对于很多投资者来说，大锅台批发，也是一个不错的选择。不过目前市场上餐饮加盟项目也特别多，很多加盟者在众多品牌面前也是很迷茫，不知道该选择哪家进行合作。其实投资餐饮加盟行业，大锅台厂家，要投资一些与同行有差异化的加盟品牌，考察在市场上的竞争力等。乡村大锅台就是一家专业从事大锅台加盟、大锅台设备供应的企业，在行业内具有一定的竞争力和影响力，所以选择投资加盟大锅台也可以作为餐饮投资者的选择之一。

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