贡柑 皇帝柑

广东省韶关市仁化县黄坑镇贡柑皇帝柑之乡 。

有大量质优价廉的沙糖桔.贡柑.金黄亮丽的果色--黄坑贡柑是极其罕见的橙与桔的自然杂交种，其果形、果色十分似橙，果形端庄(横径X纵径多在6.0-6.6x 5.4-5.9内)，果头较大(单果重一般为11 0克至150克)，果皮薄(一般小于2.3mm)，色泽金黄，果面洁净光滑; 脆嫩爽口的果肉--黄坑贡柑不仅有橙的外形美，还富有宽皮柑类肉质细嫩、果汁多的优点，而且果肉细嫩透明清脆而爽口无渣，这点是其他桔与橙无法相比的; . 香蜜浓郁的风味--黄坑贡柑具有特别的芳香蜜香风味，清甜可口，可溶性固形物一般大于11%(国标≥10%)，总酸量小于0.3%(国标4 0.9%)， 固酸比高达36.7比1、(国标≥1 0:0.9)，是当今少有的高糖低酸优良品种; 营养保健价值高--贡柑营养十分丰富，含有大量的有机果糖糖分和有机无菌水分，富含多种维生素、有机酸、微量元素、矿物质等。营养上能以有机果糖的成分有效补充人体的碳水化合物，不会像一般食用糖那样增加人体血糖。含大量各种营养保健成分的果汁，更能有效补充秋冬干燥季节人体所需的大量水分和营养物质; 可食率高--德庆贡柑由于皮薄核少(一般只有6粒左右)无渣，其可食率高达80%以上(国标70%以上)。

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