做腐竹需要什么设备腐竹机厂家电话

腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子溶解后，通过加热保温形成结膜的过程！把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。中科圣创自动腐竹机是一款高自动化操作的腐竹、油皮生产设备。

中科圣创腐竹机的机械结构：腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入蒸汽管道，在机械一端设起水包汽工作原理。水主要是用来恒温的，中科圣创腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用食品级304不锈钢，加热部位采用优质钢板。

加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理！整套设备实现了一人即可操作，中科圣创自动腐竹机型号多，不同设备适用不同产品的生产！

且可适配多种燃料锅炉；如：可用煤、柴、生物质、液化气、燃油等完全多样化！

识别真假机制腐竹：

1. 真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织；

2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊；

3. 用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。

全自动腐竹机器自动起皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制

腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。

生产量可调，揭皮比较快。

本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）

中科圣创腐竹机操作简单，生产速度快，一人可看管多台机器，产品色泽口感好，机器设计先进，无残留浪费，不锈钢制作，小型腐竹机投资腐竹生产厂，环保卫生，欢迎来厂免费参观，购机后免费培训技术，免费上门安装调试

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