饭堂厨房排油烟管道工程

常州正久暖通设备工程有限公司是一家通风设备及环保设备工程设计安装为一体的注册正规公司，我们服务项目主要包括了：厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，饭堂厨房排油烟管道工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装等工程，公司秉承顾客至上、诚信待人、服务经营宗旨和完善的售后服务体系，为广大客户解决高温车间的通风换气、降温节能的问题，努力为客户创造价值。

常州正久暖通设备工程有限公司主营——厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装。

随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下分析：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm），因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题最严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题很大，前黄镇排油烟管道工程，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

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通风排烟在我们的日常生活中起着重要的作用，就拿我们每家都有的厨房来说，做饭炒菜时产生的油烟就是靠这些通风排烟口派走的，今天就和大家说说通风排烟的作用。每家的厨房里都有烟道，一起烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是阻隔开来的。主烟道底层有一补风口。其原理是经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面，外加不锈钢烟道装饰板，烟道口可改入吊顶内。

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对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

常州正久暖通设备工程有限公司主营——厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装

通风排烟管道板材设备在整体的通风排烟工程中显得尤为重要，整体通风排烟管道的实际是参照国内外领1先技术和经历，经重复实验研制成功的新商品，是集防火装饰板、防火门芯板、波形彩瓦、轻质隔墙板、物流托盘、外墙保温岩棉复合板、通风管道板材等出产功能于一体的多功能制板机。单机产量大、用工少、商品质量好，商品一次成型、润滑平坦、厚薄均匀，设备自动化程度高，操作便利，劳动强度低，运行平稳。

常州正久暖通设备工程有限公司是一家专业从事厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装等工程，我公司主要服务地区有常州，天宁区，钟楼区，新北区，武进区，金坛区，溧阳市等地，公司做这块已经十年之久，拥有丰富的经验，本着诚信做事，诚实做事的原则。期待友好的合作！

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4、公共区采暖、通风和空调系统

1.餐厅设计总体要求：

在沿外玻璃幕墙的天花，应设计条缝型送风口，下送及侧送。

为了防止餐厅气味的外泄，排风量大于新风量，令餐厅内保持负压。

餐厅内排风可以作为厨房补风，通过设在餐厅与厨房间的连通管进入厨房。

包房内的卫生间需设计独立的机械排风系统。气流流动方向：前厅→餐厅→厨房。

2.全日餐厅：

设计的空调形式为双风机一次回风定风量全空气空调系统。可根据室外空气焓值确定是否采用全新风运行。送风机和回（排）风机宜分开布置，以便于机组风压零点达到预定点。

在寒冷/严寒区域，沿外玻璃幕墙的区域（进深5m）辅助低温地板辐射采暖。该区域需要结构降板100mm，以确保150mm厚的建筑垫层厚度。包房另需设计FCU，负担40%的室内冷负荷，其余由AHU负担

3. 红酒吧：设计的空调形式为单风机一次回风定风量全空气空调系统。在寒冷/严寒区域，沿外玻璃幕墙的区域（进深5m）辅助低温地板辐射采暖。需设计机械排风系统。

4. 中餐厅及前厅：设计的空调形式为风机盘管+新风

5. 风味餐厅及前厅：设计的空调形式为风机盘管+新风。

6. 公共卫生间：根据制冷/供热的需要，设计FCU系统。根据通风的需要，设计机械排风系统，补风则通过连接邻近区域的导风管渗透进入。

5、商务/会议区采暖、通风和空调系统

1.会议室：设计风机盘管+新风。PAU风机为双速风机。设计机械排风机。排风机为双速风机。

2.宴会厅及前厅

AHU的选型：按人员密度1.2m2/P，灯光负荷110W/m2计算。

为每个活动分区设计了1台双风机、一次回风全空气定风量空调机组。送风机和回（排）风机宜分开布置，以便于机组风压零点达到预定点。

送风口采用适合高大空间的旋流风口。须注意送风气流不可吹到吊灯。原则上宴会厅气流组织应为“上送下回”方式

宴会厅AHU 的送风机、回风机需要设计变频器，工作人员可根据回风温度调节风机转速。

回风口集中设置在宴会厅下方。

气流流动方向：前厅→宴会厅→厨房。吊顶内管线综合时，酒店厨房排油烟管道工程，需要额外考虑200mm高的钢龙骨所占空间。

3.贵宾接待：设计独立冷源的VRV+新风的空调形式。设计机械排风系统。

4.商务中心：设计风机盘管+新风的空调形式。设计机械排风系统。复印室设有排风口。

5.家具库：设计风机盘管。设计机械排风系统。

6.服务走廊： 设计风机盘管。设计机械排风系统。

6、康体中心采暖、通风和空调系统

1.接待区：设计风机盘管+新风。

2.游泳池

采用的空调系统是一次回风全空气定风量系统，AHU采用双风机除湿热泵。

除湿热泵除湿时所吸收的热量和压缩机的压缩热首先用于对送风的加热，其次用于泳池水加热，剩余部分通过户外冷凝器散至室外。

如果户外冷凝器距离除湿热泵的水平距离超过25m、垂直距离超过8m时，则需要采用水冷冷凝器。

对于游泳池的空调系统除了保证舒适的环境外，还要防止围护结构发生结露。送风口应沿玻璃幕墙及外墙送风。回风口则需要布置在池水的上方。

在整个池岸区域的地面需设计了低温地板辐射采暖系统，维持地面温度在30℃。为了防止潮湿的空气外泄，泳池区域需保持负压。泳池区域的气流流动方向：接待 →更衣室→游泳池。

3.健身房：设计风机盘管+新风的空调形式。

4.美容美发：设计风机盘管+新风的空调形式。设计机械排风系统。

5.更衣室：设计风机盘管+新风的空调形式。设计机械排风系统。辅助低温地板辐射采暖系统。

6.SPA区：

洗浴区：设计机械排风+补风+FCU，并辅助低温地板辐射采暖系统。在寒冷/严寒地区，PAU可带有板式显热回收器，排风量需要大于新风量，以防冻。

按小摩包房：设计风机盘管+新风＋机械排风系统。

接待及办公：设计风机盘管+新风。为了防止潮湿的空气外泄，SPA区保持负压。

7、客房区采暖、通风和空调系统

1.客房：

客房内设计风机盘管+预处理新风的空调形式。

新风通过中央新风处理机集中进行预处理，由竖向管道输配至每层各客房，每层新风主管同时负担酒店层内走廊新风。

在技术经济合理时，应考虑客房PAU设有板式显热回收器。设置热回收器时，要尽量确保排风量需要大于新风量，以防冻。

考虑合适的新风分区方案，每台PAU负担的客房数不宜超过80间。

客房卫生间设计管道式排风机。

靠外墙的卫生间需要考虑采暖措施。为提高新风量、排风量的准确控制，在每个竖向的新风支管处设计定风量阀。

2.走廊及电梯厅：电梯厅设FCU。走廊设新风；如走廊端部有外窗，厨房排油烟管道工程价格，设FCU。电梯厅的FCU设置独立的冷热水立管和冷凝水立管。

3.布草间：设计风机盘管。设计机械排风机。

8、后勤区采暖、通风和空调系统

1.后勤办公：采用的空调系统是FCU+PAU。 设计机械排风系统。复印机间设计排风口。

2.员工服务、员工更衣、淋浴：根据通风换气的需要设计机械排风系统和补风系统。采用FCU系统供冷和供热。

3.服务走廊：设计新风系统。

4.员工餐厅：设计FCU+PAU系统或一次回风全空气定风量系统。排风通过相邻厨房区经机械排风机排出。

5.普通库房：根据采暖和通风的需要，设计采暖系统（如需要）和机械送风、排风系统。送风、排风风机为双速风机。

6.洗衣房：

根据采暖、通风和制冷的需要，设计制冷/热系统和机械送风、排风系统。

在方案阶段，可按25000m3/h预留总排风量，并划分2个排风系统，60%的排风预留给烘干机；另外40%的排风预留给其他区域和设备。

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