烟熏炉厂家报价

烟熏炉厂家四大功能

烤肠熏蒸炉厂家烟熏炉有四大功能，蒸煮、烘干、烟熏、上色，不过想要实现蒸煮功能需要外接蒸汽源，南充烟熏炉厂家，蒸汽源一种是您用工业锅炉，再就是可以用个蒸汽发生器，烟熏一般是分为木熏和糖熏，也可以木屑和糖混合着按照3:1的比例，红糖一般是烟熏出红色，白糖是黄色，烤肠烟熏炉想要颜色深就可以多加一点糖，烟熏炉的使用范围很广泛，可以加工红肠、腊肉、腊肠、台烤、三文鱼、豆干等，除了烟熏炉之外，我们炫宇装备还有整套的灌肠设备，滚揉机，斩拌机，盐水注射机，绞肉机等食品机械，欢迎您来电咨询！

介绍下香肠烟熏炉的操作过程

香肠烟熏炉可蒸煮各种香肠、火腿肠、培根、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等，操作简单、方便可靠。下面炫宇装备为您介绍下香肠烟熏炉的操作过程：

　　1.香肠烟熏炉点按“工艺选择”，烟熏炉厂家制造，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，烟熏炉厂家报价，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作。

　　2.香肠烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制。

　　3.香肠烟熏炉产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可。

　　4.香肠烟熏炉如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机。

　　5.每天工作完毕应对设备进行清洗，烟熏炉厂家直销，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭。

食品烟熏炉材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温箱佳。控制元器件：PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口系列产品。

烟熏炉加热方式：采用外界蒸汽加热或电加热方式。加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。箱体系统：国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。

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