厨房排油烟专用风机

常州正久暖通设备工程有限公司是一家专业从事厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装等工程，我公司主要服务地区有常州，天宁区，钟楼区，新北区，武进区，金坛区，溧阳市等地，公司做这块已经十年之久，拥有丰富的经验，本着诚信做事，诚实做事的原则。期待友好的合作！

常州正久暖通设备工程有限公司主营——厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装。

在第二种方式的基础上，分区域设置排油烟竖井，在烟道井顶部设置集中排油烟风机和二次净化设备，保证足够的风量和风压，同时给后期增加餐饮业态预留余量。这种方式竖井和楼层风管在屋顶风机的作用下均可保持负压， “串味”的风险很小，但这种方式的问题在于屋顶风机的风量较大、耗电量高、风机噪音大、并且各个商户风量平衡难以调节，计量难度较大。

综上，对于商业项目较小，餐饮店铺布置分散，排油烟量不大的情况下推荐方案一，因排油烟风量不大，一级净化已足够将油烟净化干净，而店铺分散也无需设置独立竖井，对于商业项目较大，楼层较多，餐饮排油烟风量大，推荐采用方案三，大型商业后期调改可能较大，分区域设置竖井方便后期调改，屋顶二级净化保证净化效率及管井内负压，保证在即使在风管存在漏风情况下，也不至油烟味道窜至建筑其它区域，保证建筑空气品质。

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送风口、排烟口风量、余压值达不到规范要求的现象在工程中比较普遍，有的送风口、排烟口的风速甚至接近于零，造成这种现象的原因比较复杂，主要有以下几个方面：

1、风机选型不当。按规范要求，防烟楼梯间及前室、合用前室和消防电梯间前室的机械加压送风量，应由计算确定，当计算值和规范规定的值不一致时，应按两者中较大值确定，有的设计直接按规范给定的值确定，往往导致选用的风机风量、风压偏小，不能满足要求;有的设计采用通风与机械排烟合用系统，但施工中未按设计要求选用双速风机;有的建设单位不按设计的风机型号订货，购买功率规格较小的风机，导致风机风量严重不足。

2、机械加压送风系统与自然排烟设施重复设置。对于建筑高度超过50米的一类公共建筑和建筑高度超过100米的居住建筑，按《高规》要求，宜设置机械加压送风系统，有的工程在上述部位同时又采用了自然排烟，导致火灾情况下，机械加压送风系统与自然排烟窗同时开启时，防烟楼梯间难以形成正压，达不到防烟效果。

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排烟管道在生活中起到很重要的作用，一些油烟的排除就全靠它了，下面就给大家讲解一下排烟管道的安装注意事项。

1、窗户排烟注意安： 一些人为了避免串烟问题，放弃原有烟道，厨房排油烟专用风机，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意；一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。建议将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。

2、止逆阀门勤更换：如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，厨房排油烟工程，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀建议好两年左右就更换一次。

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    大型厨房烟道定期清洗是很有必要的，由于大型厨房排烟管道经过长期使用，会在管道内壁沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行对大型厨房烟道清洗、以免发生火灾和危险。大型油烟机烟道清洗方案:

　　1，清洗前对所需清洗范围进行拍照.

　　2，人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢，如果抽风口不能进入，则用切割设备先开口，人员进去把油垢除去.小于0.3米的管道间断开口清洗，不留死角.

　　3，油垢铲除后，用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗，除去油渍.

　　4，用清水进行射洗清洁.

　　5，对死角射洗不到的部位进行人工擦拭，清理干净.

　　6，如有开口，进行回补，保证不跑风漏气.

　　7，检查清洗范围，再次拍照，让客户进行前后对比，留档存储.

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对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性x功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在国家规范中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。

厨房排烟系统的构成

　　厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

　　油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。

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我国对油烟排放有着严格的限制，国标《饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）》规定，油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%，中型系统不得低于75%，小型系统不得低于60%。

本文将结合实例对排油烟系统的设计进行分析和说明。

厨房排油烟系统方案

 厨房及设备独立设置，每个商铺厨房独立设置一套排油烟设备。这种方式能够保证各个厨房相互独立，杜绝了串味的现象，是使用效果最c好的排油烟方式，但是该方式需要较多的管井，占用大量的建筑面积及吊顶空间，如后期业态调整，增加餐饮店铺时，需另行增加竖井，改造难度及成本较高。

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