商用和面机功能

和面机安装、调试

4.1使用前将机器放置在水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

4.2使用前对各部间进行检查，开封商用和面机，对传动部分进行检查，用手转动搅拌器灵活；检查紧固件是否在运输途中松动；开关及电源线是否因运输而破损。

4.3检查现有电源电压与本产品使用的额定电压是否相符。

4.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（配单相电机是为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上。

和面机清洗

1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

警告：

1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；

2.电器开关损坏必须找专业电工更换。用户购机后，商用和面机功能，请按此说明书要求进行使用和保养；

和面机工作原理：

   面粉、水或添加剂在搅拌器作用下被连续翻转、揉合、拉伸、挤压，使面粉与水或添加剂混合均匀。一般要连续运转4-6分钟。

该系列和面机饭店、企事业单位及食品加工厂，馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机有噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。

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