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微波应用技术已经开始向规模化生产发展。自1945年人们发现微波热效应以来,微波加热的应用日益广泛。由于茶叶中含有水分,水分子在微波电磁场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,污泥烘干设备价格,产生摩擦热,使茶叶从内部深层升温,并且各处温度一致。微波能透入物料内部加热以及无需高温热介质的特点,当应用于茶叶加工时,从根本上改变了依赖高温介质和热传导方式加热升温的常规加热方式。
任何一种干燥方式都有自己的优缺点,相对于常规加热干燥方式,污泥烘干设备价格,微波干燥技术一直有着无可比拟的优势,但这种干燥方式是否也有缺点呢?勃达微波分析微波干燥的特征,为您揭开微波干燥的优缺点之谜。
穿透辐射,直接整体积加热物料从内部加热,较低的试验表面温度(温度梯度倒置),瞬间功率/温度响应,在清洁环境下加热物料微波透明型物料很难被加热,不良热导体内部会形成大的温度梯度或导致非均匀加热。
随着干燥的继续进行,物料内部的极性分子震动加剧,更多的能量转化为热量,促进水分子的运动,物料的水分含量变化很大。在微波真空干燥后期,物料内部逐渐形成疏松多孔状,其内部的导热性开始减弱,污泥烘干设备,水分含量也趋于稳定。此外,干燥时间还受到对成品含水率的要求的影响。如一般干燥成品,含水率可以控制在3%~5%,如要求低至1% 或以下,干燥时间需相应地延长。
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