商场餐饮装修方案

?注重装修不该省的地方有哪些

注重装修不该省的地方有哪些

装修是个庞大的工程，质量是“重中之重”。要确保装修质量，就要注意装修中几个绝不能省钱的地方。这里鑫浩装饰一一列举出来，给您提个醒儿，为您的装修把把关。  

   水泥也有保质期。只要贴瓷砖，就会用到水泥，但除了包清工的施工方式，很少有人想过水泥要买好的。水泥的质量直接关系到瓷砖的粘贴强度，如果不想入住2～3个月后，瓷砖就起鼓、脱落，建议到超市购买高质量名水泥。  　　

水火无情，开关插座要买好的。市场上插座假多，一般人根本辨不出真假，所以建议插座开关这些东西尽量在建材超市或知名品牌插座专卖店购买，质量才有保证。  

   涂料好在超市购买。一是不会买到假的，而且在超市买可能更便宜。二是不会买到分量不足的。一般的涂料可能是5公斤一桶，但有时候，建材市场卖的可能缺斤短两，表面看来可能感觉便宜了，但吃亏的还是自己。  

   名洁具更省水。市场上便宜的坐便器，不超过100元，但名厂家的会卖到1500～3000元，廉价产品在用水量、噪声、水封功能等性能上，确实和名产品有很大差异。

餐饮营销目的：餐厅为什么要做活动

所谓餐饮活动营销，是指餐饮为提高品牌知名度和影响力而设计或参加的一系列大型社会或商业活动。这是餐厅获得顾客认可和进行市场拓展的一个重要过程。从生意的角度讲，餐饮营销活动对于餐厅而言无疑具有十分重要的意义：吸引顾客进店（拉新），促使老顾客再次进店（复购），直接提高销售额和毛利（多赚钱）。成功的餐饮生意，是对投入产出比的把握，是无数次成功餐饮营销的积累。怎样才能策划一场行之有效的餐饮营销活动？这是困扰无数餐厅经营者的一大难题，为了解决这一难题，经营者需要对餐饮营销活动方案的五大维度做到心中有数，才能事半功倍。

餐饮营销目的：餐厅为什么要做活动

餐厅经营者必须弄清一点：餐饮营销活动绝非越多越好。餐厅活动过多，很可能引发冲突。比如，A活动与B活动不能同享，B活动和C活动又不能同享。这样一来，不仅会增加顾客的选择难度，还会大大增加餐厅员工的工作量，降低服务水平，进而使顾客的消费体验大打折扣，影响餐厅声誉。

因此，餐饮营销活动贵精不贵多，商场餐饮装修方案，通常情况下，同一周期内的活动以一两种为佳，好不要超过三种，这样可以让顾客轻松愉悦的享受优惠服务的过程。这就要求餐厅经营者在策划每次餐饮营销活动之前，餐饮装修，一定要明确自己本次活动的目的：是拉新、留客、与对手竞争，还是为了发展管理会员。总之，不同的活动内容针对的一定是不同的餐饮营销目的，绝非餐饮营销手段的简单叠加。

餐厅装修设计应该注意什么？

很多朋友都是一次经营餐厅，在餐厅装修设计这事上，60平方餐饮装修，从一开始的漫天想法、一家店一家店的考察，到后的无从下手，这是每个餐饮创业者都有的心路历程。餐厅装修是一个系统化的工程，需要注意的事项非常多：市场调研、餐饮策划、VI设计、菜品设计、餐饮店面设计、餐饮营销，每个环节都考虑周全，才是一家持续盈利的餐厅。

餐厅装修设计应该注意的几个方面：

餐厅功能方面：

一，餐厅厨房的面积要够大，不然上菜的速度不够快，客人不喜欢等菜

二，餐厅设计时餐位不要太密，考虑客人通道 ，员工送菜通道，餐厅包房设计时桌子不要太满，流出服务位置

三，要考虑备餐柜的位置和数量，服务员都有固定的服务区域，餐饮装修哪家好，每个服务区域都设置一个备餐柜

四，餐厅灯光设计要合理，桌面的上部要设置射灯照射菜品，但还不能太亮太热，客人会不舒服。

餐厅灯光方面：

对于餐饮企业而言，室内的灯光设计是一件必然会遇到的事情，但是很多企业主对灯光完全没有重视，事实上，灯光不但占了一般餐馆电费的34％之多，灯光制造出来的热度更是需要花费电费的10％来将其散去。恰当的餐厅灯光设计不但可以让菜品增色，还能让食客在之后留下非常深刻的印象，从而提升营业额。

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