牛肉酱炒锅

1、 本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

2、 采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热。

3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4、 使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国地认证标准。

5、 采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。

6、 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

设备优点：电磁加热升温速度快，无污染，牛肉酱炒锅哪家好，节能环保，节约能源，比普通电加热节电20%--30%。

设备用途：

广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、炒大头菜、炒芹菜、炒土豆丝、炒藕片等、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合与炒制。

一、夹层锅介绍

夹层锅又名蒸煮锅。通常由锅体和支架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，牛肉酱炒锅厂家直销，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、分类

1、按结构形式分为：

1.1）可倾式夹层锅：锅体可以倾斜90°角，物料可以全部倾倒出来；

1.2）固定立式夹层锅：配备卸料口，锅内物料通过卸料口出锅。按加热方式分为：   2.1）电加热夹层锅：锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，牛肉酱炒锅品牌，电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统（可以实现对温度的控制和设定）。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制。

行星搅拌夹层锅的搅拌方式：

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，广东牛肉酱炒锅，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

行星搅拌夹层锅用途：

应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

行星搅拌夹层锅的特点：

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

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