酱香白酒怀庄陈酿30年年份酒

厂商 ：贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司

贵州 遵义市
  • 主营产品：
  • 怀庄弟二酱酒（精）
  • 怀庄弟二酱酒（纯）
  • 怀庄弟二酱酒（妙）
联系电话 ：18300913229
商品详细描述
酱香白酒怀庄陈酿30年年份酒，采用本地优质糯高粱、小麦和天然泉水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用茅台镇千年酿酒工艺，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿制而成。具有酱香显著、优雅细腻，幽雅舒适、酒体醇香、空杯留香之特点。之所以有价格上的较大差异，主要是按贮存的年份而定，酱香酒越陈越香、越纯。最低年限为五年。

 酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53度。通过高温堆积发酵，形式酱香白酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。这种高温堆积发酵是其他白酒工艺所不具有的。


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