紫薯馒头

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。

奶黄馅原料：黄油40克 白砂糖75克 鸡蛋液80克 吉士粉10克 奶粉25克 普通面粉10克（原配方为澄粉10克）

面团原料：普通面粉250克 水130克左右 酵母4克

1、奶黄馅里，原配方有10克澄粉，但我家里一般不买这种粉，所以最后就用普通面粉代替了，最后口感也还不错。

2、搅打黄油的时候，用糖粉好。使用的厨具：打蛋器、蒸锅

我们坚持现订现做，吃到的都是最健康最营养。

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，动物卡通馒头，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。

怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下：

1、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

2、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，花样果蔬馒头，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，广东馒头，10分钟要见大气。

3、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

我们坚持现订现做，吃到的都是最健康最营养。

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流沙包的做法：

1·胡萝卜榨汁。

2·面粉+发酵粉+泡打粉+胡萝卜汁揉成面团，发酵备用。

3·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，果蔬汁卡通馒头，成馅儿。

4·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。

5·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。

我们坚持现订现做，吃到的都是最健康最营养。

广东馒头,花样果蔬馒头,童话味蕾(推荐商家)由金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室提供。广东馒头,花样果蔬馒头,童话味蕾(推荐商家)是金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室（www.tonghuaweilei.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：老板娘。