腐竹机生产厂家

腐竹机生产制作流程

1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率腐竹机。

2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3、磨浆用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。

4、煮浆由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，安徽腐竹机，提高质量腐竹机。

5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成腐竹机。

购买腐竹机应该注意什么？

腐竹机的机械结构：

腐竹机是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定腐竹机。

   四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理，且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化腐竹机。

购买腐竹机应该注意以下几点：

一是考察腐竹机厂家的规模与实力；

二是注意观察腐竹机的质量；

三是观察腐竹机的生产工艺是否先进；

四是了解腐竹机的加热方式，着重是节能情况；

五是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的腐竹机器。

腐竹机

今天腐竹机进行生产，自动腐竹机隔几天就会进行一次机器生产，供客户观看机器操作过程和品尝制作出来的腐竹味道。腐竹机采用微电脑控制，自动起皮，自动控温，自动烘干，整个机器两人即可轻松生产，机器越多，越节省人工。盛隆腐竹机采用不锈钢制作，结实耐用，方便清洗，符合卫生标准。机器采用蒸汽分区保温，保证了豆浆起皮温度，腐竹机上面有风管加速凝结，产量更高。

腐竹机不仅提高了生产效率，腐竹机械，而且节省了占地面积，尤其是我们的双层腐竹机，腐竹机生产厂家，面积、人工都少了一半。产量却提高了一倍，自动腐竹机不仅可以生产腐竹，而且可生产豆油皮。腐竹机

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