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食品级碳酸钙到底是什么?能不能食用?生活中那些食品中包含食品级碳酸钙?接下来小编就为大家详细解答一下!
食品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。
根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙。
食品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙(包括轻质和重质)可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有限量要求外，重质碳酸钙，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。
食用碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。
食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ， 品等行业的优质营养强化添加剂。
可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。
在制备青霉素、链霉素、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。
重质碳酸钙
食品级碳酸钙开裂该如何解决重质碳酸钙
食品级碳酸钙开裂，有什么办法可以解决了，小编为大家总结了以下几点，我们一起来了解以下!
1、注意碳酸钙的施工质量，超细重质碳酸钙，以免因外部因素导致外墙外保温体系抹面砂浆层产生裂缝。
2、使用的外墙外保温系统材料要符合相关规定的要求。
3、用尽量选择正规的施工企业，施工单位应提前定制碳酸钙，重质碳酸钙供应商，以保证品有充足的陈化时间，防止保温材料上墙后继续收缩。
4、进场的碳酸钙要经相关机构的认可检测，检测合格后方可使用，重质碳酸钙厂家，保温材料宜由体系材料供应商成套供应。
5、活性碳酸钙与碳酸钙相比具有：粒径分布范围窄、吸水量下降、吸油值降低、与树脂亲和性好的特点。
6、在制作产品的时候，活性碳酸钙更有利于提高制品的抗拉、抗压、耐磨性能。
7、同时在使用的过程中，混合后熔融时间缩短、平衡扭矩降低、分散度高、易着色、增加制品表面光泽特点。
重质碳酸钙
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