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烙馍卷菜吃着不懒,烙馍家喻户晓都爱吃烙馍,吃着劲道而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。下面我们来看下烙馍机手工烙馍的做法,如下经验;
烙馍机烙馍的做法
1.面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状。
2.加一点凉水揉成面团。醒10分钟。
3.取出其中一块,搓成长条。
4.切成乒乓球大小的面剂子。
5.擀成薄饼,擀的越薄越好,安徽烙馍机型号,但是要注意不要擀烂了。
6.平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼
7.变后翻面,一定要用小火。因为是烫面加上擀的比较薄,安徽烙馍机价格,所以很容易就熟了
8.烙好的饼放在盘子里,套上一个塑料袋,再接着去烙下一张。
9.配上菜,味道好极了。
烹饪技巧1、和面要用热水热水热水。
2、火一定要小。
3、不用油
4、烙好的烙馍用塑料袋套起来,不然很容易就变干了
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烙馍是我国中原地区的一种常见面食。它采用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米的薄圆形面饼,然后放在一块圆形中间稍微突起的鏊子上烙熟的。在河南、苏北、皖北一带深受百姓的喜爱,烙馍看似简单操作,但是大家想吃烙馍时仍然会选择去餐馆品尝或从超市购买,因为由专人做的烙馍在色泽和口感上来说都属上乘。烙馍作为一种中原地区的常见面食,已有2000多年的历史。它采用未发酵的面粉和成柔软的面团,擀成薄圆形面饼后,安徽去哪买烙馍机,放在名为鏊子的铁板尚烙熟。万年红圆形全自动烙馍机可以自动完成出面团,压面饼,熟化等过程快捷。
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