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斛韵霍山石斛盘点霍山石斛的简易吃法

      霍山石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝、人参、虫草等一样被列为上品中药，更有“软黄金”之称。那么，这么名贵的霍山石斛，你吃了吗？

       今天小编就向大家介绍霍山石斛的简易吃法。

       一、鲜吃霍山石斛

       取新鲜霍山石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，霍山米斛产地，余渣吞咽即可。

       二、霍山石斛泡茶

       霍山石斛洗净后切薄片，霍山米斛多少钱，用开水冲泡后饮用，霍山米斛，可重复冲泡，连渣食用。

       三、霍山石斛熬汤

       将霍山石斛洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“霍山石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，霍山石斛熬汤可补虚养阴，清热。

       四、霍山石斛入膳

       霍山石斛还可以和平常的食材一起食用，可将其洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

       以上介绍的都是霍山石斛简易的吃法，是不是方便又实用，赶快行动起来，让霍山石斛更可口吧！

霍山石斛的质量等级如何判断？

霍山石斛作为石斛种类中的佼佼者，功效显著，自然价格也是居高不下，但是有黑心商家用劣质的石斛来冒充霍山石斛，导致很多消费者损失惨重。那么，霍山石斛的质量等级如何判断？

首先我们要看的是霍山石斛的颜色：我们要了解霍山石斛的身世。霍山石斛生长在高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝当中，与高大的乔木伴生，风干好的霍山石斛会卷曲，又名铁皮枫斗，以铁绿色为尊。上好的霍山石斛的颜色是铁绿色的，所以霍山石斛的外观颜色越是显现出贴绿色的样子，越是贵。

其次就是看霍山石斛的多糖含量：霍山石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的品质上乘。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，霍山米斛市场价，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。

再一个就是看霍山石斛的规格：同一般药材一样，霍山石斛也是个头越大的越好，因为个头越大，茎越粗，茎中的有效成分才会越多，药效才会更好。

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