小型杀菌锅材质

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所

以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，小型杀菌锅材质，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，小型杀菌锅销售，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，小型杀菌锅规格，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

全自动电加热杀菌锅优势

 双锅共用一个热水罐的设计方案，食品灭菌时不时相当于两台双层水浴式杀菌锅之和，而且升温快，灭菌彻底，成本较低，已被国内外大型肉食品厂，云南小型杀菌锅，玉米食品厂认可和使用。

特点：

1、杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

2、两罐同时杀菌，节约蒸汽和杀菌时间。

3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。

4、节能：杀菌用水回收，节约蒸汽。

5、热分布均一，产品品质容易控制。

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