外卖跑腿

寻找食物是人类的生存本能。与食物密切相关的外卖古已有之，如今，在互联网背景下成为一种崛起的餐饮文化，外卖跑腿，承载着更多的期许，影响着无数人的生活，让传统的饮食文化在新时代展现出独特的魅力。

年以前“外卖”就已萌芽

　　下班累了不想做饭，怎么办？只要打开手机动动手指，过不了多久，就会有快递员捧着一份热乎乎、香喷喷的外卖送到你面前，大快朵颐方便至极。

　　外卖作为一种独特的营销方式，最初是为满足不在店内消费的顾客的特殊需求而提供的一种食品打包或外带服务。随着互联网深入到生活的每一个角落，在网购平台和移动支付的催化下，快递员可以外送上门，更加快捷省事，深受年轻人的欢迎，逐渐成为他们不可或缺的生活方式之一。

　　实际上，外卖并不是现代人的专利，早在千年以前的盛唐或更早就已萌芽，特别是到了商品经济高度发达的宋朝，酒肆食铺林立，饮食文化繁荣，餐馆酒楼的外送服务在这种背景下形成风气。宋代孟元老所著的《东京梦华录》，是一本记录北宋都城东京（又称汴京，今河南开封）城市风俗人情的著作。书中记载，当时东京商业繁荣发达，“处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食。市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬。”意思是，街道上处处是拥挤的门户，到处都有茶坊、酒馆、市集或卖吃食的。有钱人通常都不在家中做饭，而是“下馆子”或叫外卖。《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》等南宋著作中也收录了大量临安酒肆饭店和美食菜品的资料，“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子……油酱、食米、下饭鱼肉、鲞腊等铺。盖经纪市井之家往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳。”据记载，若当时有人不愿在店里吃，又不想在家做饭，只要先派个伙计来点菜，“逐时施行索唤”“咄嗟可办”，相当于如今打个电话或登录APP点餐，饭馆就实行点餐服务，派专人“就门供卖”，送到后再付钱。

现藏于北京故宫博物院的十大传世名画之一《清明上河图》，生动地描绘了北宋时期都城东京的城市面貌和当时各阶层人民的生活状况，画中就记录了一个拎着食盒、正去送外卖的饭店小伙计，其举止神态细腻逼真，令人叹为观止。

　　外卖在西方的历史并不久远。直到近代工业革命之后，随着大城市人口密集、商业发达后才渐渐兴起。直到今日，外卖食物常被视同为快餐，多是比萨、炸鸡、中餐炒饭等。20世纪50年代是美国现代外卖的“诞生期”，在很多市区内，意大利餐馆和中餐馆与早期的汉堡店争夺购买外卖食品的顾客。

前两天无聊在朋友圈随便发了个消息：选一个外卖真的那么难？

随后，就有一大波人向我大倒苦水：

什么每天中午下班前，就开始纠结吃什么啦！

每次一到饭点我就开始各种翻外卖单啦！！

全部外卖都不是我的“菜”啊！！

能不能推荐一家靠谱的外卖~

各种各样的抱怨，和问题。

然后就有一个妹子回复说：

嘿嘿，偷偷的告诉你们一个饭好吃还不贵的平台搜点外卖，你知道吗？

听了建议后，我就试了一下用了一次这个的外卖~！

然后昨天我就吃到了这样的便当

怎么样，感觉还不错吧，算是一个惊喜的过程不！

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