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草莓酱的做法
食材
材料: (成品约2瓶)
草莓800克,白砂糖250克,柠檬半个挤出汁.
方法与步骤:
1. 莓洗净摊在平板上凉干水份后,切成小块(喜欢大果粒的不要切太小哦)
2. 取一个干净的容器,将草莓与糖放入后拌匀,要确保使每个草莓上都包上糖。
3. 容器密封后放入冰箱冷藏3小时以上,最hao24小时(我放了20小时左右)。
4. 将容器中的草莓及析出的果汁一起倒入锅里,大火熬制至沸腾后转中火不断搅拌。
5. 果酱随着搅拌果汁会越来越少,当搅拌到浓稠时关火,加入挤好的柠檬汁拌匀即可。
6. 将果酱稍凉后装入干燥干净的瓶中,自然冷却后密封放入冰箱冷藏。
注意事项:
1、糖可以用白砂糖或冰糖,九九草莓苗批发价格,糖的量不能太少,约占1/3,因为糖在熬煮中,可以阻止xi菌滋生而且有助于果胶的析出,若果胶出不来果酱的粘稠度不够,就会影响果酱口感和储存时间。
2、熬制果酱最hao用不锈钢锅或不粘锅,不能用铁锅。
3、熬至稍微有些粘稠时,要一直不停的搅拌,九九草莓苗批发出售,以免糊底或熬煮不均匀。
自己制作的果酱,可以根据自己的口味添加白糖或者冰糖,而且在制作过程中,讲究干净卫生,没有任何的添加剂的成分,九九草莓苗批发基地,这样的果酱吃起来更加的符合自己的口味,九九草莓苗批发,而且也更加的健康,吃起来更加的放心,有兴趣的朋友不妨动手试一试。
冰冻草莓罐头
用料:
1、草莓500 克 2、冰糖80克
做法:
1.把草莓去叶,然后草莓冲洗干净。
2.用一个网盆装洗净的草莓,控一个小时水。
3.放冰箱冷冻24小时。后拿出,用一个小盆,盆底放好冰糖,把冻好的草莓放在冰糖上自然融化。
注:提醒不用加水,自然融化就成这样了。夏天如果喜欢吃凉的,可以在化好了以后在放冷藏冰镇两小时再拿出来吃,味道更好。
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