厂商 :山东三智机械科技有限公司
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商品详细描述
山东三智机械浅层油炸适合于表面积较大的食品如肉片、馅饼和肉饼等的加工。一般在工业化油炸加工中应用较少,主要用于餐馆、饭店和家庭的烹调油炸食品制作。浅层油炸普遍使用电热平底油炸锅或炒锅等厨房设施,这类油炸设备在国内外均有定型产品出售。该类设备生产能力较低,一次使用物料约5~10kg,操作简单;无滤油装置,小型半自动油炸机定做,常有食物碎屑残留锅中。此类设备虽能准确控温,但因设备自身不能分离除去油中的食物碎屑,张家界小型半自动油炸机,油反复使用几次后,碎屑在高温下发生变化至变成焦煳,导致油炸用油的风味变差,品质下降,故不得不作为废弃油处理掉。因此,油炸用油的利用率较低,小型半自动油炸机品牌,浪费较大,致使产品生产成本增高。
山东三智机械多功能油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,小型半自动油炸机厂家,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命,本机采用公转与自转同步的搅拌方式,保证了食品炸制的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连,搅拌系统使用变频调速。
自动出料系统,减轻了工人的劳动强度,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品质量。
油炸机在使用过程中要单独空间操作,空间要配备多台灭火器材,人工操作过程要随时检查油炸机的操作规程,避免人员受伤。
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