肉类漂烫锅批发

厂商 :山东国龙食品机械有限公司

山东 滨州
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商品详细描述

蒸汽加压水浸式杀菌锅的原理

蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质,额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。这些杀菌锅有一些特有的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从杀菌锅顶部高出水面处引入进行加压。

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使用保养

1.用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。

2.一般小炒用冷锅冷油,肉类漂烫锅直销,即冷锅放入菜后倒入食用油,肉类漂烫锅型号,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。



我公司是专业生产夹层锅的厂家,夹层锅带有搅拌结构的配料与浓缩装置,应用广泛。与物料接触部分均采用耐酸耐热的304不锈钢制造,通辽肉类漂烫锅,经久耐用,公司生产的不锈钢夹层锅可选用一定压力的蒸汽为热源,也可选用电加热,电加热以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最1高可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。加工厂采用什么样的加热方式,要根据传热面积,工质和所需温度及热量等各种条件综合考虑。如有不明白的地方,可以直接咨询我公司专业工程师,为您量身定制合适的夹层锅,我们先出方案,根据客户的实际加工情况,肉类漂烫锅批发,然后根据每天的加工量选择什么样的设备,最后,配置最为实用的加工设备。


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