大型腐竹机

揭秘！腐竹机的魅力何在

揭秘！腐竹机的魅力何在

说腐竹机，相信朋友们都比较熟悉，这是一种生产腐竹产品的机器，在腐竹机食品制作领域的使用比较广泛。在没有机器的时代，人们制作腐竹时会完全依靠人工来生产，不仅效率低且生产成本也比较高。当腐竹机问世后，人们发现这款机器制作的腐竹口感上和人工没有太大差别，还提高了效率，解放了人工，所以也迅速虏获了人们的芳心。

1、腐竹机保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，大型腐竹机，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。

2、腐竹机现做现卖：腐竹油皮生产线可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。

3、腐竹机多样选择：已有多种型号可供各类客户选择。

4、腐竹机品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，多功能腐竹机，消除了设备质量风险。

5、腐竹机一机多用：腐竹机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

6、腐竹机洁净卫生：该生产线完全符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，西藏腐竹机，整洁光滑易清洗。

7、腐竹机方便快捷：该生产线从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。

8、腐竹机材质优良：腐竹机采用不锈钢制作。腐竹机自动起皮，自动烘干，自动折叠（自动切断）。烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。生产量可调，揭皮比较快。

9、腐竹机效率高：煮浆，成型，烘干，一人操作腐竹机，一人即可操作，一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。温度高，腐竹油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂。

腐竹机生产制作流程

1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率多功能腐竹机。

2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3、磨浆用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。

4、煮浆由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量多功能腐竹机。

5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成多功能腐竹机。

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