贵州美酒怀庄双粮酱30陈酿酒

厂商 ：贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司

贵州 遵义市
  • 主营产品：
  • 怀庄弟二酱酒（精）
  • 怀庄弟二酱酒（纯）
  • 怀庄弟二酱酒（妙）
联系电话 ：18300913229
商品详细描述
贵州美酒怀庄双粮酱30陈酿酒采用本地优质糯高粱、小麦和天然泉水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用千年酿酒工艺，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿制而成。具有酱香显著、优雅细腻，幽雅舒适、酒体醇香、空杯留香之特点。之所以有价格上的较大差异，主要是按贮存的年份而定，酱香酒越陈越香、越纯。最低年限为五年。
    酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。
    酱香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用，比其他白酒多存3—4个月，这对提高基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4—5倍。
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