厂商 ：内蒙古万众炜业科技环保股份公司
内蒙古 鄂尔多斯- 主营产品：
我想开一家老北京炭火锅应该怎么加盟
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，机制碳批发价多少钱，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，机制碳厂家，土生土长的本地人较好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
开业之前最最最不能忽略的就是选炭，一款品牌的，好质量的炭是火锅店是否能盈利的关键之处。
蓝色火宴环保炭都是选用陕西神府地区优质兰炭为原材料，机制碳厂家批发，采用国内先进粘合剂技术，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。真正做到从原料把关，机制碳，生产优质环保产品。
蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。
选择蓝色火宴，既能节省成本，又环保无烟，深受广大消费者的喜爱，何乐而不为？
许多人都喜爱美味的烧烤，那么关于烧烤的的小知识大家知道多少呢？
下面就跟大家科普一些关于烧烤的小知识：
一、烧烤怎么做才会好吃呢？
1.烤肉前腌制一下，可以放些盐和小辣椒之类的进行腌制，一般腌制三十分钟至一个小时就好了。这样可使烤肉更加入味。
3.烤肉烤到八分或者九分熟，其实八分熟的肉是最嫩的，口感也是比较好的。当然啦，个人喜好不同，大家按自己的喜好烤制就好。
二、该怎么选用烧烤食材呢？
1.烧烤食材要选新鲜、卫生的，一定要在正规的店面购买烧烤食材并且买回后要仔细清洗。
2.烧烤时要注意火候，食物必须烤到七八分以上才能食用，如果食物烤焦了，则要把烤焦的表面去掉再吃。3.在烧烤时要尽量荤素搭配，建议食物的搭配里包括红肉类（猪肉、鸡鸭肉、牛羊肉等）、白肉类（鱼、虾等），蔬菜类（青菜、白菜、菠菜等），淀粉类（土豆、山芋、玉米等）等。
4.烧烤是比较热气的，吃完烧烤后如果能喝一些润喉降火的茶水就更好啦。
看完这些烧烤小知识，是不是已经口水“飞流直下三千尺”了呢？在这春天到来之际，快快准备一次难忘的烧烤之旅吧！蓝色火宴，助力您的春游烧烤！
机制碳批发价多少钱|万众炜业(在线咨询)|机制碳由内蒙古万众炜业科技环保股份公司提供。内蒙古万众炜业科技环保股份公司（www.lshyhbt.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。万众炜业——您可信赖的朋友，公司地址：内蒙古鄂尔多斯市东胜区乌审东街南、兴盛路东山水文园10号楼3层301，联系人：侯经理。
