安徽黄桃罐头

黄桃罐头营养有“加减”

因为不同的营养元素的性质不同，所以黄桃制作成黄桃罐头之后，它们的维生素含量变化也是不一样的。其中胡萝卜素、番茄红素、钙会增加。胡萝卜素和番茄红素都对热非常的稳定，所以不会损失。而且加热煮熟以后，它们的吸收率会大大的增加。在制作罐头的过程还会起到“浓缩”的作用，所以，胡萝卜素、番茄红素等不但不会损失，反而还会增加。有报道和研究表明，安徽黄桃罐头，胡萝卜罐头中的胡萝卜素含量比鲜胡萝卜高50%，番茄罐头中的番茄红素含量比新鲜番茄高1倍。矿物质也不怕加热，所以含量不会下降，有时还会增加。拿鱼罐头为例，因为在制作过程中，鱼骨变酥变软，溶出大量的钙，所以鱼罐头中的钙是鲜鱼的2倍多！

黄桃罐头中间有防腐机么？

很多人都喜欢吃黄桃罐头，但是近些天，网上宣传着一种反面的信息就是——“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏？”

实际情况是这样的，黄桃罐头之可以能够长时间的保存而不变质，安徽黄桃罐头厂家，完全取决于于密封的容器和严格的杀菌，这一块和防腐剂没有一点关系。我们大家做黄桃罐头的道理比较的简单，安徽黄桃罐头工厂，加工过程是这样的，我们先把黄桃罐头的原料进行充分的加热，把其中的微生物全部灭除；于此同时把包装罐充分的加热进行杀菌，然后把无菌的食物装到无菌的容器中，然后趁热进行封口，最后再加热进行灭菌，等到冷却后，容器顶隙里面的空气体积开始收缩，这时候会产生反面的压力，这个样本来封严的瓶子就更打不开了，所以外面的菌也不可能进去了。经过这样的工序，食物自然不会变成腐了，也就不需要加什么防腐剂了。按照中国食品工业标准化技术秘书长郝煜的说法，“黄桃罐头中含有防腐剂”，实际上是对罐藏食品的偏见，是对消费者的误导。　　

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