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很多加盟麻辣烫麻辣剧的老板都是从外地慕名而来,很多都是毫无厨师经验的创业新人,那么学习好了麻辣烫技术之后下一步该怎么办呢?
一、知己知彼才能百战百胜。 调查你要做麻辣烫生意的附近客流和竞争对手情况。
二、租门面。 这里给找门市的朋友一个善意提醒:宁可小一些,苏州麻辣烫加盟,也要找个人气旺一些的门市。为什么这么说呢?原因很简单,客流稀少的门市房租价虽然便宜,但后期就是你需要付出一笔不菲的宣传费用。
三、店面装修。有了门市,通常是需要简单装修一下。至于麻辣烫店铺的装修风格,每个人心里都有自己的一套标准,看看别人怎么装修的。其原则就是看起来干净卫生,风格要简洁大气,装饰不宜过多即可。装修完工后,店内可适当布置一些KT宣传板,增加装饰、宣传的作用。
四、定做牌匾。 麻辣烫牌匾的订制可以在租下来门市量好尺寸之后就马上去做,等一切准备就绪之后再挂牌匾。要注意牌匾的色彩风格也要和店铺装修风格相一致,这样才不会在视觉上有割裂的错觉。
五、购买相关设备。包括饮料冰柜、菜品冰柜、炉灶、桌椅碗筷、调味瓶、筷子消毒机等等。这些设备按实际资金酌情选择层次购买即可。如果是年后开店,建议在入夏之前安装空调。
特别是麻辣烫这个小吃行业更不会过时,一直以来受到年轻人的喜爱,冬天吃着又麻又辣又烫的麻辣烫,驱除了冬日的寒冷,过了嘴瘾,夏天吹着空调,麻辣烫加盟报价,吃着辣辣的麻辣烫,喝着冰冻饮料,麻辣烫加盟店,啤酒也算是一种享受,麻辣烫是一年四季生意都好的一个行业,没有淡旺季之分。
大家一定要认真学习我这个正宗麻辣烫 项目,慢慢的进入到这个行业,通过自己不懈的努力,靠做麻辣烫来改变自己的人生,告别打工的命运,好好地做,赚钱那是必然的。
秘制麻辣烫麻酱小料的做法
第1步:芝麻酱、花生酱、虾酱以4:1:1的比例备好;加入腐乳和韭菜花,生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌就可以。(韭菜花和虾酱都很咸,基本不用加盐了。)
第2步:香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、(干辣椒根据自己喜好选用)花椒一起用色拉油和少许香油爆香,然后小火慢慢的煸出香味儿
第3步:炒好的五香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀
第4步:喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可
生活小贴士
如果没有虾酱或者怕虾酱太咸的话,可以自制虾油。只需要在熬五香油的步骤里加入虾壳一起炸就可以了,炸过虾壳的油不但味道鲜美颜色也会很好看。
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