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1.服务部门主管应致于提高服务人员的反应能力，并耐心地对待员工。对于员工所提出的疑问，主管必须仔细倾听，并给予正确的答复，否则将很容易造成沟通上的误会，得不偿失。

2. 服务人员应随时留意客人的需求。完成上菜与收拾等份内的工作后，若暂时没有其他任务，仍须坚守在自己的服务区内待命。进行宴会服务时，服务员应随时保持机动性，一面留意自己的客人是否需要其他临时xing服务，一面注意主桌服务员的动作或当班主管的信号，绝dui不能倚墙靠椅，也不可和同事聊天说笑。

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【周末资讯】APEC餐饮服务(会议餐菜单 后厨......)揭秘

“红与黑”餐台展示

另外，一款“红与黑”的特色餐台也很打眼。中式餐台的颜色一般是黄、白、红为主，快餐保温车直销，红黑搭配让人感觉耳目一新。昨天的展示现场，桌布和椅布都是黑色，椅子上再配有红色布带。每位用餐者的菜单都是用黑色卡片纸卷起来，并配上红色的羽毛，很是时尚。

国家会议中心为APEC工作人员设计的服装

为了呈现最jia的服务状态，快餐保温车批发，国家会议中心APEC会议直接面客的重要岗位重新设计了服装，共设计16款，制作了1250套。风格是中西式搭配，其中中国元素主要体现在盘扣、领花、领带图案。

昨天，黄石快餐保温车，工作人员现场展示了会议服务、宴会服务旗袍、午宴服装、贵宾服务、工程服装、安保和礼宾等主要服装种类。宴会旗袍的大红色典雅大气，午宴服装则是红色搭配典雅黑，胸部剪裁采用流线设计，凸显女性线条美，快餐保温车型号，领口还有一抹蓝，贵宾服务则采用香槟色的连衣裙搭配黑色西服，扣子处以回形纹为主要元素，寓意中西文化贯通。

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