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锅内冷油,放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆,沥净油备用。锅内冷油,放入花生温油小火炸至酥脆,沥净油去皮碾碎备用。取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻酱,1小匙芝麻香油调均即可。锅内烧开水,速食酸辣粉牌子,把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀,网红酸辣粉代理,放入红薯粉条,再洒上酥黄豆,碎花生,香菜,香葱,油辣椒,济宁酸辣粉,烫熟青菜,后把高汤及肉末加满在碗内即可。小贴士1.红薯粉条煮的时侯不用煮太久,因为加的高汤是滚烫的,煮的太软口感不Q。红薯粉条煮好后会吸收汤里的水份,所以要吃的时侯再煮,不要煮好后放的太长时间。
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