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白茶是什么茶

福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市，企业成立于2003年，近年来响应党中央号召，并在政府大力扶持下，白毫银针，凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园，打造全茶产业链，建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统，践行企业社会责任，弘扬东方传统文化，旨在成为立足中国，放眼全球的本土茶业

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白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，白毫银针哪家好，但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都认为安吉白茶就是白茶，其实这是一个误区，实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天买买茶小编总结一下白茶是什么茶。

白茶喝绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种，白毫银针厂家哪家好，大部分都销往国外，很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。白茶的分类

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白茶的分类和功效

福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市，企业成立于2003年，近年来响应党中央号召，并在政府大力扶持下，凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园，打造全茶产业链，建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统，践行企业社会责任，弘扬东方传统文化，旨在成为立足中国，放眼全球的本土茶业

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白茶功效出众，历史悠久，早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著，圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证，“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”《本草纲目》李时珍撰写药学著作，李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉，功同。”中理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火去燥、水土不服等疾病，陈年白茶甚至用来

根据白茶的采摘标准不同，白茶有芽茶和叶茶之分，单芽之称的茶成为“银针”，白毫银针批发，叶片制成的茶成为“寿眉”，芽叶不分离的茶称为“白牡丹”;又根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分，一般福鼎白茶都成为小白，采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白;在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者，制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶;

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白茶储存

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村里老人们讲，仙蒲村从明朝开始就存在了，因为处在大山里没有受到过战火的影响，所以村里至今保留着很多老房子老建筑，现在仙蒲是的文化名村，安静稳定的生活，让传统的白茶制茶工艺得以在这里代代流传下来的

早前，喝白茶的不多，白茶也不值钱，年轻人都喜欢到山外去打工，只有上了年纪老人和孩子留在家里，每天守着自己的茶园，采茶做茶，过得也安静平和。后来听孩子们讲现在市场上的白茶，贵到几千一饼便宜到几十块钱的都有，刚接触白茶的茶友很难分得清楚。好的茶叶送不到真正喜欢茶的朋友手中，爱茶的人也喝不到好茶，真的是非常可惜

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