厂商 :山东国龙食品机械有限公司
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商品详细描述
在我们日常生活中有很多食品,都可以用杀菌锅来杀菌,罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌,现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时,小型保温夹层锅厂家,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
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杀菌锅的基本工作原理
我公司生产的杀菌锅的基本工作原理:
1、计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,小型保温夹层锅型号,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。
2、杀菌结束后,小型保温夹层锅哪家好,循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。
双层水浴式杀菌锅工作原理及特点有哪些?
1、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,广东小型保温夹层锅,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
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