培训重庆小面

要问最近几年话题性最强的小吃是什么，答案必然是重庆小面。这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦，就连全国的餐饮人也为之倾倒。今天就告诉大家那里教重庆小面制作的配方，希望对你有所帮助。

重庆小面哪里学学重庆小面去哪哪教重庆小面技术

麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。

早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，正宗重庆小面的做法，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。

重庆小面 是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。

重庆小面是重庆面中*简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，重庆小面培训，如要求店家'干熘'(拌面)、'提黄'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)等等。

石家庄重庆小面培训，石家庄哪儿教重庆小面。内容 重庆小面：招牌小面 ★ 香菇小面，牛肉小面 ★ 排骨小面 ★ 肥肠小面 ★ 蹄花小面 ★ 豌杂小面 ★ 担担面 ★ 鸡杂面 ★ 三鲜丸子面 ★ 酸菜肉丝面 

培训课程 ① 原料配料的选取以及初加工与保存。 ② 各种香辛料的作用及采购注意事项。 ③ 学习重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。 ④ 学习重庆小面系列主料的调理及配料的处理工艺。 ⑤ 学员实操制作流程及配料的使用方法。 ⑥ 学习重庆小面各种味型的配制。 ⑦ 撑握重庆小面红油的保管及贮存。 ⑧ 学员独立实践，反复操练，直至熟练撑握重庆小面技术。 

味道好+亲自操作学习+亲自煮面+亲自打佐料（必须要反复练习卖面技巧)。记书豪不保留、真正做到教一个学员（成功）开一家店。不是那种开3个月就关门那种技术。要想学到真正的重庆小面技术，不防多品尝，培训重庆小面，多看看，多比较，我们技术是不怕比较的，这是给想要成功当面老板的肺腑之言。

学到真正过硬的技术才能走上致富道路改变一生。梦想从我们这里开始吧！学了我们的技术永不后悔哟。

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