加拿大葡萄酒

加拿大冰酒产区

魁北克省产区 (Quebec，简称魁省)

      魁北克省内的陆奥肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的主要产区。

新斯科舍省(Nova Scotia)

      新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一，是加拿大著0名的苹果产区之一。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜，是加拿大最0大的渔业基地之一。新斯科舍省内拜尔河边Bear River与比弗河边Beaver River以及温莎windsor是葡萄种植与生产的地点，加拿大葡萄酒报价，Sissiboo河边也开始种植一些年幼的葡萄树。

冰酒简介

       冰酒并非是葡萄的专利，苹果也积极参与其中，加拿大葡萄酒多少钱，但是并不是所有的苹果都能担此重任，只有产自魁北克当地的Macintosh和Spartan苹果才有幸变身液体黄金。苹果冰酒(Ice Cider)的诞生和葡萄冰酒有着相似的经历，加拿大葡萄酒代理，都是大自然的无意之作。1994年Francois Pouliot用苹果研制出一种新酒，命名为“a Face Cachée de la Pomme”意思是“苹果被隐藏的另一面”，从此苹果有了全新的用武之地。跟葡萄冰酒一样，苹果需经过自然冷冻后人工采摘，在冻结状态下榨汁，再经过8个月的冷发酵才能制作成。一瓶375毫升的苹果冰酒需要5公斤的苹果提供琼浆。苹果冰酒透过磨砂的玻璃瓶体醇黄而透亮的色泽相当含蓄，杯口苹果馥郁的果香萦绕，加拿大葡萄酒，入口温润柔和，相对葡萄冰酒，苹果的清甜相当特别。清甜中的酒劲儿透着柔美，你可以任思绪飘忽，享受苹果另一面的独特之美。

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