厨房灶台灭火设备

       以往的厨房灭火体系是指对于厨房建筑物自身的灭火维护体系，最常见的是烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因而，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就变成厨房内的要点维护目标；而对于厨房热厨加工设备完成部分要点灭火维护的体系称为厨房烹饪设备自动灭火体系。它与厨房灭火体系是维护目标不一样的两个彼此独立，互不搅扰的灭火维护体系。  

     近年来，随着高能的厨房设备和高燃点的食用油的广泛使用，增加了厨房火灾对人民生命和财产安全的威胁。据统计，发生在宾馆、饭店和快餐店里的火灾5O 是由厨房引起的，且主要是由液体食用油和油脂引发的，厨房火灾还是引发家庭火灾的主要原因。

     总体来说，厨房发生火灾主要有以下几点原因：(1)食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，从而引发火灾； (2)由于厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾；(3)排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾。

本厨房设备自动灭火装置专为各酒店、宾馆、医院、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。

       本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温自动将火扑灭。也可用手动和机械应急启动把火扑灭在初期阶段。同事切断燃料关闭阀报警。

       本装置属机械启动，烟罩灭火设备，设备安装不占用厨房面积。

       本装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。

       厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，安全环保。由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的的立体保护。

       当火灾扑灭后立即开启水流阀并自动开启喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃。

     食用油专用灭火1药剂

     厨房设备自动灭火装置所使用的灭火1药剂，无色、无味、无1毒、无污染，灭火效率高，速度快，厨房消防灭火设备，易清洗，而且不复燃。本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机1关、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企。

厨房灭火装置的发展现状

厨房主动救火设备作业原理：当厨房灶台发作火情时，发生很高的温度。温度探测到作业温度并保持必定时刻，再由操控器宣布火灾信号（包含声光报警和向消控基地报告，再宣布救火操控信号）。操控信号翻开控药电磁阀，专用救火剂经过雾化喷嘴喷出，均匀的掩盖在油锅外表，敏捷完成对火区的救火，一起在烟罩和烟道内喷药救火。当药剂喷完后，发动控水阀完成对火区喷水，用以降低火区温度，并能够起到清洁药剂的意图。设备发动时将主动封闭燃气阀，阻断燃烧源的供应。

   呈现火情或实验时，也可使用手动操控发动体系，其效果与主动适当。

   全部体系完成主动与手动联系，救火敏捷，操控牢靠，操作简洁（平常只需接通电源与水源，泰州灭火设备，发动主动模式即可）。

   此体系乃本公司自行研发作产，适用于酒店、公司食堂操作间。

2O世纪6O年代，灭火设备厂家，数量频繁的厨房火灾引起了美国消防管理部门的高度重视。1994年，美国消防协会制订了NFPA 96《商业烹调设备中通风设备管理及防火要求》。之后，其他组织也相继颁布了厨房灭火系统的标准，如美国保险商实验室颁布了UL300(商业厨房灭火系统试验》，国际标准化组织ISO和国际海事组织IMO也相继起草了关于厨房灭火装置的产品标准和应用标准。目前，在西方发达国家有关规范中，规定公共餐饮场所的厨房内应配置厨房灭火系统，特别是在欧美许多餐饮管理集团，假日、香格里拉、凯悦、希尔顿、麦当劳等，规定其下属酒店、宾馆的厨房内必须安装厨房灭火系统后方可运营。