电加热油炸机原理

  油炸机特点：双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

诸城中鼎机械有限公司欢迎新老客户前来选购洽谈

诸城市中鼎机械有限公司生产油炸机厂家，麻花油炸机说明： 本机主体采用优质SUS304不锈钢制作，采用外置换热器和内置换热器两种方式加热，并且采用油水混合和纯油过滤的油炸工艺，麻花油炸机适用中、小型油炸食品加工企业。诸城市中鼎机械有限公司主营：巴氏杀菌机，油瓶清洗机，杀菌锅，烘干机，风干机，硫化罐，夹层锅，杀青线，传送带，无害化处理设备等设备生产厂家，欢迎新老客户前来选购洽谈。