厨房气体灭火系统

工作原理：

1、本装置是一套独立的现代商用厨房专用自动灭火系统。

2、该装置有自动、手动、应急三种启动方式。

3、当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期。

4、未发生火情严禁拉动或压碰应急启动装置，避免造成误喷。

5、厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台烟锅和油烟罩和排油烟管道内部。

6、做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线。不能用腐蚀强的洗洁剂喷洒燃料关闭阀以免造成腐蚀，影响工作效果。

7、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上，以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。

8、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温控测器造成误喷。（感温的安装位置和灶台的距离以及所设定的温度已做过测量，石家庄灭火系统，正常操作不会误喷）。

9、严禁挪动装有灭火装置的灶台。如需移动，请及时通知本公司专业人员。

10、设备启动后如需恢复燃气，可将燃料阀两侧提把拉起挂入钩内，或临时用铁丝将拉起的提把捆紧在盒体上，确保燃料畅通。

二、公司现状：

组织机构健全，拥有数十名国内行业精英负责产品研发

生产技术力量雄厚，拥有先进的生产设备。客户逐步覆盖全国各大中城市

公司已经通过ISO9001：2008质量管理体系和ISO14001:2004环境管理体系认证

本公司的产品通过国家部门全项检测，填补了上海消防产品系列的一项空白

四、产品特点：

本厨房设备自动灭火装置专为各酒店、宾馆、医院、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。

本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。当厨房烹饪灶台发生火情是，排油烟罩灭火系统，本装置通过感温自动将火扑灭。也可以用手动和机械应急启动把火扑灭在萌芽期。同时切断燃料关闭阀并报警。

       以往的厨房灭火体系是指对于厨房建筑物自身的灭火维护体系，最常见的是烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因而，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就变成厨房内的要点维护目标；而对于厨房热厨加工设备完成部分要点灭火维护的体系称为厨房烹饪设备自动灭火体系。它与厨房灭火体系是维护目标不一样的两个彼此独立，互不搅扰的灭火维护体系。  

     近年来，随着高能的厨房设备和高燃点的食用油的广泛使用，增加了厨房火灾对人民生命和财产安全的威胁。据统计，发生在宾馆、饭店和快餐店里的火灾5O 是由厨房引起的，且主要是由液体食用油和油脂引发的，厨房火灾还是引发家庭火灾的主要原因。

     总体来说，厨房细水雾灭火系统，厨房发生火灾主要有以下几点原因：(1)食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，从而引发火灾； (2)由于厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾；(3)排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾。

　　针对厨房火灾的特点，目前国内已有不少企业对商业用厨房火灾的灭火设备进行了深入的研究，成功开发了厨房用灭火系统。

　　(1)厨房灭火装置的分类。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。美国NFPA17《干式灭火系统》标准，对烹饪装置关联的该类灭火系统提出了详尽的要求。湿式灭火系统充装经特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。该类灭火系统具有灭火效率高，灭火后易于清洗现场等优点。

　　(2) 灭火装置应具备的功能。

产品特点

我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况，按保护设备数量（灶台数量、烟道长度等）确定，其造价低于国外进口的同类别产品。

该装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高1效安全保障。

装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活，操作维护简便。