西凤酒招商

西凤酒的制曲工艺和西凤酒发酵用的容器

西凤酒的制曲工艺

西凤大曲属中高温曲，热曲最l高温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为：选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺，采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。

 

西凤酒的制曲工艺 

这就使西凤大曲独创一格，具有清芬、浓郁的曲香，集清、浓香型大曲二者兼一的优点。

 

西凤酒发酵用的容器

西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓，西凤酒代理，内壁糊以麻纸，西凤酒批发，涂上猪血等物，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例，西凤酒招商，配成涂料涂擦，晾干，称为“酒海”。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同，实属独创。其特点是造价成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防渗漏性能强，湖北西凤酒，适于长期贮存。

 

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西凤酒三星：

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酒名：西凤百年窖酿酒

香型：浓香型白酒

原料：水，高粱，小麦

酒精度：52%vol

净含量：500ml

产品标准：GB/T10781.1-2006（一级）

生产许可证证书编号：SC11561032200194

生产日期：见瓶盖或盒体

产地：四川省成都市

贮存条件：常温

地址：陕西省凤翔县柳林镇

此款酒主打宴席市场，价格以低档，中端为主.

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