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烘焙设备应如何进行保养
第1阶段是初期磨损阶段(也称磨合磨损阶段),是新机械设备或大修后机械设备在早期故障期的磨损状态,磨损速度快,主要原因是零件加工粗糙表面在负载运转中的快速磨损,低可靠度零件在负载下的迅速失效,安装不良,烘干机厂家,操作人员对新使用设备不熟悉等。随着粗糙表面被磨平,失效零件被更换,安装经过磨合调整,操作者逐渐熟悉设备,设备的磨损速度逐渐减小。
第2阶段是正常磨损阶段,磨损速度缓慢,机械设备处于良好技术状态。应注意维护保养,采用正确的操作技术和使用规程,加强点检,热泵烘干机,预防偶发故障劣化,尽量延长该阶段的使用时间
第3阶段是剧烈磨损阶段,当主要零部件的磨损程度已经达到正常使用极限时,继续使用,哪个品牌的烘干机好,磨损就会急剧上升,造成机械设备精度、技术性能、生产效率明显下降,故障率急剧上升。机械设备使用中应及时发现正常使用极限,及时进行预防修理,更换磨损零件,防止故障发生。
重庆烘干机|重庆烘烤设备|重庆凯新奥自动化
1、重庆烘干机抗过载及能力强、处理置大、燃料消耗少,六盘水烘干机,干燥成本低;
2、采用顺流干燥方式。烟气与湿物料同一侧进入干燥机,可以利用高温烟气获得很高的蒸发强度,烘干机出口温度低、热效率高;
3、可根据不同的物料性质改变运行参数,使物料在烘干机筒体内能够形成稳定的全断面料幕,质热交换更为充分;
4、新型给料、排料装置。杜绝了滚筒烘干机给料堵塞、不连接、不均匀和返料等现象,降低了除尘系统的负荷;新型内部结构,强化了对已分散物料的清扫和热传导作用,消除了筒体内壁的沾粘现象,对物料水分,粘性的适应性更强;
6、烘干机实现了“零水平推力”大大减少了挡托轮的磨损,筒体运转平稳可靠;
7、烘干机采用“调心式托轮装置”使托轮和滚筒的配合永远呈线性接触,从而大大降低了磨损和动力损耗;
8、可根据用户要求控制产品粒度和水分。
烘焙设备的三级保养
二级保养指以维修工人为主,蛋糕师参加,对机器设备进行定期全1面检查,部分更换和修复一些磨损零部件。一般周期为6—12个月,作业时间一般为1—2周。目前许多工厂进行的大修即为二级保养。二级保养需包括一级保养的全部项目。对烤炉进行部分解体检查和修理,如拆卸炉体、清扫炉膛和更换保温材料等。检查所有传动机构,进行清洗换油,修复和更换磨损件。检查和修复全部的加热器装置和自动控制系统,安装牢固,保证生产安全可靠。检查清洗炉带,不得有裂纹和卷边,接头处应平整、光洁。如发现损坏,需更换局部或全部炉带,炉带清洗以后应上油。清理烤炉的外表及其周围环境。其他烘焙设备和烤炉一样,可实行三级保养,这有利于建立和巩固蛋糕店内部烘焙设备的使用和维修责任制,使设备经常处于良好的状态。从三级的内容当中可以看出,日常维护保养最简单,也最为重要,日常做得好,能及时发现设备的各种问题,进行修理。
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