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库房内的堆装往往影响温度和湿度的分布。堆垛要考虑到有利于货物的散热、通风，因此要留有间隙，便于搬运、检查。
库房中采用的是相对湿度，但是，影响蔬菜的蒸腾的湿度因素是饱和差，果蔬保鲜冷库出租，相对湿度是指在一定温度下空气中水蒸汽.的饱和程度，因此相对湿度和温度有密切关系。一般说来，蔬菜冷藏库内要求有较高的湿度。果蔬保鲜冷库出租
在冷藏库内要维持高湿比较困难，因为蒸发排管上经常将空气中的水蒸气凝结成霜，从而降低了相对湿度。另外，要考虑到蔬菜蒸腾的水分和温度的波动，通风换气，而带来的水蒸汽，造成较高的湿度。
一般在冷藏库内.增加湿度的方法有多种，最简单的是在库房内将水以雾状微粒喷到空气中，也有直接喷水于库房地面和货物上，但这种方法易在货物上产生积水，有利于微生物的繁殖，也有在库房内引入水蒸汽，但是易增加库内的温度。总之采用何法，应依设备条件和当时情况决定。果蔬保鲜冷库出租
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果蔬保鲜冷库出租，由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器（管道）冷量传导与散发，最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层（冰层）厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。
除霜目的：
1、提高系统制冷效率；
2、保障库内冻品质量；
3、节约电能；
4、延长冷库系统使用寿命。
冷库除霜的方式：热气除霜（热氟除霜、热氨除霜）、喷水除霜、电气除霜、机械（人工）除霜等。
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果蔬保鲜冷库出租，冷间应根据设计的用途使用。如果不是专设的两用冷藏间，高、低温冷藏间不能混淆使用。没有经过冻结的货物，冷库出租价格，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。果蔬保鲜冷库出租，在没有商品存放或冷加工时，也要保持适宜的库房温度，冻结间和低温冷藏间应在-5℃以下，不得升至0℃以上，否则造成冻融循环。高温冷藏间和冷却（预冷）间应在0点温度以下，以免库内滴水受潮。要控制进货的数量和掌握合理的库温，不致使库产生滴水。还要注意防热桥处理有无损坏，一旦发现要及时修复。
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