厂商 :武义勇忠机械设备厂
浙江 金华- 主营产品:
- 莲子剥壳机器
- 剥莲子机器
- 莲子通芯机
勇忠机械设备厂专业生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】
勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法
1.食材准备好,(莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】,吃起来口感厚实,糯性好不怕筷子夹);
2.磨皮莲子洗净,放入电饭煲中,加入水,盖上盖子,按下蒸煮键,大约煮20分钟左右即可;(不要煮太烂了,炒的时候容易散,不成型)
3.将煮好的莲子捞起,沥干水份;
4.炒锅中加入少量的水,倒入白砂糖,关小火,搅拌融化白砂糖;
5.烧至糖浆冒气孔时(水份较少),加入莲子不断翻炒,莲子剥壳机,防止粘锅;
6.(要求火候要慢,手摇莲子剥壳机,不断搅拌,莲子剥壳机图片,避免糖焦化现象出现)
7.小火慢翻炒至形成糖霜时,糖莲子已经就做好了;
8.(此时做好的糖莲子,莲子剥皮机,还比较软,吃起来不够脆);
9.想让莲子更加酥脆,将做好的糖莲子放入烤箱托盘中,温度调至100-120度左右,烘烤时间20分钟即可。
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勇忠机械设备厂与您分享莲子鱼胶滋补汤的做法步骤
1鱼胶要炖之前,得先用冷水浸泡20个小时(比较容易炖)。 2泡好后,用开水捞一下(口感更好)。 3把瘦肉剁碎,加点盐搅拌,这款鱼胶是筒型的,可以把莲子和瘦肉塞进鱼胶里。 4把塞好后的鱼胶放进锅里加入4碗水,大火煮开后,用小火煲上2小时。起锅前,加点葱,香甜的莲子鱼胶汤就可以上桌了。
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勇忠机械设备厂与您分享芒果银耳莲子羹的做法步骤
1准备好所有原料,泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
2银耳去老根掰成小朵。 3掰成小朵的银耳放入煮锅中。
4加入莲子。(我用的是无心莲子,没有提前泡发,也不用去芯)
5煮锅中加入清水,一定要莫过莲子银耳。(水要一次加足哈)
6大火烧沸,转小火慢慢炖煮。
7大约煮了一个半小时,银耳已经煮出胶状了,关火。
8银耳放凉至三四十度的时候,盛在碗中,加入一大勺蜂蜜调味。(蜂蜜放在冰箱了,有些结晶了,木有关系)
9芒果洗净,去皮切小块 10切好的芒果直接放入银耳中即可。
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