厨房设备批发

太原新崛厨业有限公司

酒店厨房厨具安全知识

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 　　

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，厨房设备批发，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 　　

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 　　

4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。

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新崛厨房设备——怎么让脏腻腻的油壶变干净？

1、洗涤灵水浓度高一点儿，最hao水和洗涤灵的比例是1：10左右，这样洁净力比较强；

2、洗涤灵水要完全没过油壶，使其充分浸泡；

3、覆盖厨房纸巾和保鲜膜，再闷30分钟，是为了让洗涤灵水更好地“滋润”油壶上的污渍，这样清洗起来更容易。

方法：

1、准备一小盆儿热水，倒入洗涤灵，浓度要高一点儿，厨房设备生产厂家，然后充分搅匀；

2、将油壶在热洗涤灵水中浸泡1分钟；

3、把浸泡后的油壶用厨房纸巾包裹好，外面再加盖一层保鲜膜，闷30分钟；

4、30分钟后，去掉保鲜膜和纸巾，把油壶再放进洗涤灵水中，厨房设备报价，用百洁布绿色粗糙的一面轻轻一擦，油污就去掉了；

5、壶盖儿、壶嘴儿、以及油壶把手儿不易清洗的缝隙，用牙刷一刷就行了；

6、刷好的油壶用清水清洗干净后，放在有太阳、通风的地方晒干就OK了！

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酒店厨房设备安全知识

6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。 　　

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。 　　

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。 　　

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