腐竹生产设备厂家大型腐皮制作机

中科圣创全自动豆腐皮机生产厂家，全自动腐竹油皮机械的工艺控制：

1、工艺流程：

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求：

1）选料、脱皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮。

2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋季浸泡了3至4小时，夏季2至3小时，冬季5至6小时。

3）磨浆、过滤：将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，豆浆浓度控

制在6.5%至7.5%的范围内。

4）煮浆：采用蒸气直接加热至沸，维持3—5分钟。

5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温不低于84℃。

6）揭皮：豆浆煮熟后，注入成型平底锅，浆液深度3—6cm，温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7）沥浆、凉晒：揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆，沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8）烘干：凉晒后腐竹推进烘房烘干，时间一般为7小时，Z高温度<80℃。

中科全自动腐竹机操作简单，产量高，可以自动洗锅，减少余浆浪费，24小时连续生产，整台机器仅需1-2人即可操作，减少人工成本，机器采用蒸汽加工生产，节省40%燃料，一切设计为客户着想。

中科厂家售后服务

1：产品一年内提供免费质保。质保期由质量问题引发的故障零配件费用全免！

2：设备质保期外提供有偿终身保修。配件费用成本价供应！

3：出厂随机赠送若干易损件、使用手册、光盘。让客户使用设备更简单！

4：厂家服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持。

腐竹机特点：该机从磨浆、下料、结膜、成型，所生产产品具有干净、卫生、外观平整、晶亮、厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点。新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加工者的需要，是传统手工腐竹油皮的升级换代产品，新型节能腐竹机多功能腐竹油皮机，生产规模可小可大。

腐竹机投资分析

生产腐竹成本低、利润高、销量大。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。

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