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饮食文化编辑在圣经中记载,蜂蜜,公元前13世纪,上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及,到牛奶与蜜之地,这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地,在地中海的东岸,约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物,据说施洗的约翰以野蜜为生。《神农本草经》(公元前2至1世纪)把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出有“除百病、和百药”的作用,且“多服久服不伤人。”公元4世纪,西晋与东晋之交的郭璞(276~324年)在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。唐、宋、元朝以来,经济繁荣,农业兴旺,蜂蜜的应用也有了发展,从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》,苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中,均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。
蜂蜜(honey),又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道:“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆”。意思是:“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒,再加上点蜂蜜,她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产,以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,贵州蜂蜜价格,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替代食糖作调味品。
蜂胶的食用方法:
蜂胶的吃法,针对不同病症不同吃法,都匀蜂蜜出售,常见的蜂胶吃法有这几种。大家吃蜂胶时,可以参考这些吃法。
1、对于湿性的蜂胶(如:蜂胶液),凯里蜂蜜出售,可以滴在馒头等主食上一起吃;
2、对于的蜂胶(如:蜂胶硬,蜂胶软),蜂蜜茶,早晚各吃一粒(或两粒),温水服下。
3、吃蜂胶时请注意:食用之前,要做过敏试验,如用蜂胶喷雾剂往咽喉喷喷看,蜂蜜的好处,如无反应,就可以吃了。

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