厂商 :诸城市利特食品机械有限公司
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商品详细描述
真空滚揉机使用配置
真空滚揉机设备简介
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关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“拍打作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。这样不仅使肉的结构松驰,上海小型真空滚揉机,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。小型真空滚揉机,小型真空滚揉机价位,小型真空滚揉机特性
真空滚揉机设备简介
真空入味滚揉机是我公司针对家禽类产品的加工要求而设计开发的一款滚揉机,腌制物料时在真空状态下,利用物理冲击的原理,让鸡鸭等禽类在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,小型真空滚揉机特性,使鸡鸭肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。小型真空滚揉机,小型真空滚揉机特性
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