小面馆加盟

用料：龙须面或手工细面条适量、大?或小葱一段、大蒜三四瓣、红辣椒面或油泼辣子适量、陈醋适量、海鲜酱油或生抽适量、熟芝麻适量、菜籽油适量、盐适量、鸡精适量、青菜和香菜适量酸汤面的做法准备食材：葱姜蒜洗净待用。

?切成小段，蒜切小粒，面馆加盟，姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。(没有干辣椒面可以换成油泼辣子，那样味道稍逊色一些。)

准备一个大碗(一定要大一些的碗，因为是汤面哦)放入切好的葱粒。再放入蒜粒。再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。(叠放顺序很重要，辣椒面一定要放在最顶层。)然后放入适量盐、陈醋和海鲜酱油。锅中放入适量菜籽油烧至滚烫，然后浇到葱姜蒜和辣椒面上。可以听到滋啦的声音(油一定要泼到所有的食材上。我烧的油有点少了又烧了一些才够用。)这个烧油的锅不要洗哦，如果你勤快，想洗也不拦哦。再取一个锅，分别给两个锅，加入适量的水烧开。(如果下的不是挂面，就用一个锅哦。)哪个锅里的水先开就在哪个锅里下挂面，煮沸后捞起下到另一个烧开的锅里继续煮。(为什么要用两个锅煮挂面呢?因为挂面在制作过程中会加入一些盐份，用煮挂面的水做酸汤，口感会差一些。)如果是手工面，就在一个锅里煮面条即可。面条煮好时，下入洗净的青菜煮开。

步骤七的碗里加入适量面汤，捞入煮好的面条。再尝一尝味道，缺什么再放什么，最后放入少许鸡精(不放也可以)。美味酸汤面就做好了

八百里秦川尘土飞扬，陕西面馆加盟，三千万老陕怒吼秦腔，吃一碗干面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。陕西人爱吃面，这是出了名的。

陕西人爱咥面，也会做面。一块揉来揉去的面，在陕西人手里会生出上百上千种面样来。什么宽面细面浆水面，绿面扯面葱花面，等等等等，小面馆加盟，应有尽有。

冬天天冷，下一锅珍珍面吃饱暖身，春天天暖，来一碗油泼面端上桌来，夏天天热，端一盆蘸水面边捞边吃，秋天天凉，热汤面蛋花面随意变换。

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