熏肉机

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

 1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，熏肉机零售，关好炉门，乌海熏肉机，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

 2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

 3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

 4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，熏肉机直销，被风机吸入主机以熏制熟食品。

       诸城德康机械烟熏炉中调合法：适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。

       诸城德康机械专业制造食品机械，专业技术！设备主要用于做各种肉制品，熏炉，熏肉机厂家，适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

性能特点：

  1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

  2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

  3、杀菌的作用

  4、脱水干燥，防止的作用

  5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

  6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行图和各工序的运行状态表格。

  7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。

  8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

  9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

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