厂商 :诸城市日通机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
油炸生产线适应范围:
油炸生产线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。特别适用于肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜,面筋油炸机,挂糊产品等。
油炸生产线适应范围:
油炸生产线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。特别适用于肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜,挂糊产品等。
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油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,面筋油炸机价格,降低生产成本。
5、油水混合油炸机:此设备是进的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后,面筋油炸机厂家,将水放出,残渣会跟着水一起流
一,面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
二,肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
三,坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
四,面筋油炸机操作流程,豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
五,海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
六,其它类;蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸
1、炸制产品:鱼豆腐、调理食品。
2、设备型号:LYL-8500×800B。
3、电热管额定功率:252千瓦。
4、加热方式:电加热
5、油炸温度:175-185°C。
6、仪表控温范围:环境温度-200°C。
7、小时炸制产量:1000公斤
8、温度控制精度:±2°C。
9、油炸时间控制范围:40秒—3分钟,炸制时间变频可调。
10、油炸时间:60秒。
11、网带形式:乙型网带+板式聚四氟不粘网带+纵向刮渣板。
12、设备外形尺寸:(长×宽×高):8500×1800×1850mm。
13、网带宽度:800mm。
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