果酒发酵设备酿酒技术

在给罐内直接输送热水的时候，一定要保证热水泵上方的阀门是处于半开的状态。尤其是对于过滤器一定要定期进行彻底的检查。在使用过程当中，如果出现通气量减少的情况或者是发酵工作时流量计出现上不去的情况下就马上进行检修。诸城市酒庄酿酒设备制造厂主要生产灌装机，发酵罐，压塞机，葡萄除梗破碎机，白兰地蒸馏设备。诸城市酒庄酿酒设备制造厂始终坚持信誉至上，客户至上，质量至上的方针。诸城市酒庄酿酒设备制造厂愿以真诚服务的心欢迎新老客户莅临指导及选择。

发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。诸城市酒庄酿酒设备制造厂主要生产灌装机，发酵罐，压塞机，葡萄除梗破碎机，白兰地蒸馏设备。诸城市酒庄酿酒设备制造厂始终坚持信誉至上，客户至上，质量至上的方针。诸城市酒庄酿酒设备制造厂愿以真诚服务的心欢迎新老客户莅临指导及选择。

校正pH电极和溶氧电极。

罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）。

待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，葡萄酒发酵设备设备参数，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等，640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。

待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。

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