厂商 ：社旗县大川薯业机械加工厂
河南 南阳- 主营产品：
社旗县大川薯业机械加工厂是一家专业从事“薯类机械加工销售”的公司，35年品质值得信赖。
主营红薯粉碎机、红薯清洗机、红薯磨粉机、莲藕淀粉机、红薯粉条机、红薯淀粉加工设备、红薯打浆机、土豆粉碎机、土豆淀粉加工设备、土豆磨粉机等。
在机械及行业设备-农业机械行业获得广大客户的认可，欢迎来电洽谈业务!
在红薯淀粉加工中，淀粉得率与加工的经济效益关系极大。影响淀粉得率的因素有很多，涉及原料淀粉含量、加工工艺技术、破碎粒度、筛分程度、酸浆质量、温度、水质、设备以及操作规程等方面，必须深入了解并积极采取预防措施。
原料
品种---高淀粉专用型品种的薯块淀粉含量一般在22%--26%，而食用兼淀粉型品种淀粉含量在18%--22%，小型土豆清洗机，食用、饲料型品种淀粉含量仅在10%--20%。有些初搞淀粉加工的人，在未了解这些知识的情况下，盲目收购原料，不区分品种，A只看个头与外表，结果收了不少淀 粉率极低的薯块，造成出粉率低，使企业亏本。
因此，芭蕉芋淀粉生产线，一定要选择淀粉率高的品种，建立红薯原料生产基地，企业与基地签订合同，实行统一品种、统一规范栽培，由企业收购产品。
堆放期---薯块淀粉率以刚收获时较高，堆放时间越长，淀粉转化成糖的比例就越大，出分率就越低。甘薯窖藏后20天，此期气温还较高，薯块呼吸作用相当旺盛，一部分淀粉被转化成糖，作为呼吸基质被消耗掉；同时所释放的热量使窖温居高不下，加剧了薯块的有害呼吸。因此，在贮藏前期，要尽量降低窖温，不能超过15℃，但也不能低于9℃。如果想要在红薯收获季节多储备鲜薯延期加工，应注意三点：一是选择抗糖化红薯品种；二是把好原料收购关，确保质量；三是保证库房有适宜的温度，减少贮存期间的腐烂率。
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优质的红薯淀粉无异味，洁白光滑，口感细腻，细嚼不牙碜；劣质红薯淀粉有酸味或滑石粉味，用牙齿细嚼时，有颗粒物（沙子、石子等杂质），山西土豆清洗机，咯牙，影响食用口感。传统的制作方式、使用简陋、不合规的加工设备都会导致这个问题出现。
在制作薯类淀粉时，经历了多级清洗、粉碎过滤工段之后，进入除砂除泥环节。该环节决定了淀粉最终成品的口感以及淀粉的品质。若是处理不够精细，会导致淀粉成品口感生涩、牙碜。
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