腐竹机械厂家

腐竹加工设备厂家教您腐竹的选购：

优质腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄，有光泽；质脆易折，全自动腐竹机，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

次质腐竹：质量稍次的腐竹较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平淡。

劣质腐竹：劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，暗而无光泽；有霉斑、虫蛀、杂质；有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味；烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。

腐竹营养分析：

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对人体将康有一定作用。

腐竹机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，生产腐竹的机器，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，腐竹机，效率高，且不受外界气候影响，腐竹机械厂家，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。中科圣创系列新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。投资12800－486000元不等，规模可大可小。

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